Wraps zijn handig en snel klaar
Een salade of boterham is vaak zo gemaakt, maar een wrap staat net wat gezelliger op tafel. Je neemt een zachte, ronde wrap en vult deze met wat je nog in huis hebt. Denk aan kip, gehakt, bonen of vis, maar ook kaas en groenten werken prima. Wraps hoef je niet per se op te warmen, koud zijn ze ook lekker. Daarom zijn ze populair als lunch, op feestjes of voor onderweg. Je hebt weinig afwas, want je kunt ze direct uit het handje eten. Dit maakt wraps ook fijn voor kinderen en voor drukke dagen.
- kip
- gehakt
- bonen
- vis
- kaas
- groenten
De basis voor goede wrap recepten
Een lekker wrap recept begint altijd met een verse wrap. Je koopt ze kant-en-klaar bij de supermarkt, maar je kunt ze ook zelf maken van bloem, water, olie en een snufje zout. Meestal gebruik je tarwewraps, maar er zijn ook varianten van maïs, spelt of volkoren. Dan kies je een vulling. Dat kan heel simpel zijn, zoals roomkaas en sla, of juist uitgebreid met gegrilde kip, avocado en frisse groenten. Een sausje geeft alles extra smaak, bijvoorbeeld hummus, knoflooksaus of een yoghurtdressing. Door te variëren met vullingen blijft een wrap altijd nieuw.
- Tarwewraps
- Maïswraps
- Speltwraps
- Volkorenwraps
Inspiratie voor vullingen en combinaties
Wat kan er allemaal in een wrap? Eigenlijk alles waar je zin in hebt. Voor een snelle hap gebruik je plakjes kipfilet, sla en tomaat. Vegetarisch? Denk aan falafel, gebakken groenten en een beetje komkommer. Ook tonijnsalade, mozzarella met pesto en geroosterde paprika zijn populaire keuzes. Probeer eens Mexicaanse wraps met bonen, kaas en salsa, of een zoete variant met banaan en chocopasta voor kinderen. Warme wraps maak je makkelijk in een grill of oven. Eventueel voeg je nog wat kaas toe die smelt, waardoor de wrap extra smaakvol wordt en alles lekker samenkomt. Het vullen van wraps is leuk om samen te doen; zo kan iedereen zelf kiezen wat hij of zij erin wil.
- kipfilet, sla en tomaat
- falafel, gebakken groenten en komkommer
- tonijnsalade
- mozzarella met pesto en geroosterde paprika
- Mexicaanse wraps met bonen, kaas en salsa
- zoete variant met banaan en chocopasta
Zo maak je wraps stap voor stap
Zelf wraps maken is simpel. Neem een wrap en leg deze op een bord. Smeer hem in met een dun laagje saus of roomkaas. Leg de gekozen vulling in het midden, maar niet te veel, anders rolt het er straks uit. Voeg verse sla, tomaat of komkommer toe voor extra bite. Vouw de onderkant van de wrap een klein stukje naar binnen, sla daarna één zijkant eroverheen en rol verder op. Nu blijft alles netjes binnen en kun je hem makkelijk eten. Snijd eventueel schuin doormidden, dan staat het mooi en is het handig voor kinderen. Serveer met wat extra saus of groenten ernaast. Wil je warm eten? Leg de wrap kort in de oven of grill zodat hij een beetje knapperig wordt. Zo zijn wraps niet alleen snel en makkelijk, maar ook nog eens gezellig om samen te maken en te eten.
- Neem een wrap en leg deze op een bord.
- Smeer hem in met een dun laagje saus of roomkaas.
- Leg de gekozen vulling in het midden, maar niet te veel, anders rolt het er straks uit.
- Voeg verse sla, tomaat of komkommer toe voor extra bite.
- Vouw de onderkant van de wrap een klein stukje naar binnen, sla daarna één zijkant eroverheen en rol verder op.
- Nu blijft alles netjes binnen en kun je hem makkelijk eten.
- Snijd eventueel schuin doormidden, dan staat het mooi en is het handig voor kinderen.
- Serveer met wat extra saus of groenten ernaast.
- Wil je warm eten? Leg de wrap kort in de oven of grill zodat hij een beetje knapperig wordt.
Veelgestelde vragen over wraps recepten
- Wat is het verschil tussen een wrap en een tortilla?
- Een tortilla is het platte broodje zelf, gemaakt van tarwe of mais. Zodra je de tortilla vult en oprolt, heet het een wrap.
- Hoe lang kun je een wrap bewaren?
- Een gevulde wrap kun je in de koelkast tot een dag bewaren. Ongevulde wraps blijven langer goed, meestal enkele dagen in een goed afgesloten verpakking.
- Kun je wraps invriezen?
- Ja, wraps kun je invriezen. Doe ze per stuk in een zakje. Laat ze rustig ontdooien voor gebruik.
- Welke saus past goed bij wraps?
- Bijna elke saus is lekker: bijvoorbeeld hummus, knoflooksaus, guacamole, yoghurtdressing of een beetje ketchup of mosterd.
- Zijn wraps gezond?
- Wraps kunnen gezond zijn, vooral als je veel groenten en magere vulling gebruikt. Volkoren wraps hebben vaak meer vezels dan gewone wraps.
